大人の食育セミナー開催 和飲(ワイン)な人時間(ひととき)…食とワインで地産地消を語る

宝水ワイナリーへ行く「ウィンターRICCAツアー」

ワインツーリズム2009の冬の企画第一弾として、宝水ワイナリー様にご協力をいただき、「ウィンターRICCAツアー」を企画しました。「冬にワイナリー?」と驚かれる方もいらっしゃいますが、この厳しい冬をどう過ごすかによって、その年のブドウの出来や収穫量までも左右するとも言われます。

今回は、参加される皆様に心行くまでお料理とワインを堪能していただけるよう、札幌駅発着のツアーバスをチャーターしました。行きの車中ではヴァイオリン奏者 境谷睦美様の生演奏もお楽しみいただき、ワイナリーへの期待が高まりました。

ワイナリーは、窓からは雄大な大自然が臨め、館内は白い壁に木のぬくもりが伝わる温かな造りで、訪れる方をホッとさせる居心地の良い空間でした。本格的な醸造所を見せていただき、醸造ご担当の石塚 創様に詳しい説明をしていただきながら、皆さん熱心にお話に聞き入っていらっしゃいました。

ヴァイオリンとアコーディオンのデュオもあり、ワインとお料理のマリアージュ+音楽も楽しむことができました。ワインに合わせたお料理は、「NE 大倉」のオーナーでもある牧みちこ様にご用意いただいたビュッフェ形式のオリジナルメニューです。
  


今回は、本格的なワイナリー訪問が初めての方も多く、とても喜んでいただけました。ワイナリーは四季折々、いろんな表情を見せてくれます。ワインツーリズムの企画として、これからも季節ごとに味わうワイナリーの魅力を伝えていきたいと思います。ぜひまたご参加くださいね!

※3月6日の岩見沢新聞にイベントの模様が掲載されました。

※詳しいリポートは、こちらから代表 阿部さおりのブログをご覧ください。

第4弾の開催レポート

第2回 ふらのワイン特集
第1回 山崎ワイナリー特集

第3弾の開催レポート

第12回 奥尻ワイナリー特集でファイナル!」
第11回 野菜のフルコースと道産・国産ワイン特集
第10回 さっぽろ藤野ワイナリー大特集
第9回 北海道産ケルナーテイスティング特集
第8回 北海道のアスパラ料理特集とワインとの相性
第7回 北海道産ミュラートゥルガウテイスティング特集
第6回 北海道産スイーツとワインとのマリアージュ
第5回 道央特集 ふらのワインVS宝水ワイナリー
第4回 道南特集 月浦ワインVS富岡ワイナリー
第3回 年末恒例!華やかにシャンパン特集パーティ☆
第2回 北海道産ヌーボーと道産食材とのマリアージュ
第1回 北海道のトマト料理特集とワインとの相性

第2弾の開催レポート

第12回 奥尻ワイナリー特集でFinal!
第11回 夏☆ワイン!スパークリング特集
第10回 長沼町 マオイワイナリーを特集
第9回 ばんけい峠のワイナリーとさっぽろ藤野ワイナリー
第8回 池田町十勝ワインの最新アイテムと秘蔵ワイン
第7回 余市ワイン+αのおススメワインセレクト特集
第6回 小樽 北海道ワイン スパークリング&鶴沼特集
第5回 ふらのワインと北海道、冬の味覚を特集
第4回 年末シャンパン大特集〜お酒と健康〜
第3回 北海道産ライスワイン特集
第2回 さっぽろ☆食とスポーツのライフスタイル
第1回 北海道型ライフスタイル“ワインツーリズムな旅”

第1弾の開催レポート

第12回 晩夏に似合う北海道産のワインたち
第11回 北海道産スパークリングワイン大特集
第10回 奥尻ワインと奥尻の味覚
第9回 千歳 グレイスワインと春の味覚
第8回 余市のブドウ100%ワイン特集
第7回 宝水ワイナリーの魅力
第6回 ふらのワインと富良野の味覚
第5回 鶴沼ワイナリー特集
第4回 ワインと健康
第3回 北海道産米酒の魅力
第2回 十勝の味覚と十勝ワイン
第1回 月浦ワインと洞爺湖周辺 秋の味覚!

北海道発!ワインツーリズム2009 開催事業

 2009/2/28開催
宝水ワイナリーへ行く「ウィンターRICCAツアー」
 2009/3/21開催
大倉山ラグジュアリーなスポーツ観戦に乾杯!
 2009/5/20〜24開催
「第51回 さっぽろライラックまつり」
  『ライラックフェスティバル ワインガーデン2009』
  5th Anniversary

 2009/7/23開催
クロスホテル大阪2周年記念「和飲な人時間」
 2009/8/8〜9開催
サッポロ ベジタブル ビュッフェ


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