北海道内19のワイナリーと13の酒蔵を、チーズ工房やパン工房、カフェ、レストラン、芸術文化交流施設など、ワイナリーや酒蔵の周辺に位置する北海道内のおすすめスポットとともにセレクト、ご紹介します。

国道や高速道路沿いに位置する、その土地ならではの食文化や地域の歴史に触れる、北海道ならではの自然資源や産業に触れるツーリズムの旅路に最適の1枚です。

アジアの避暑地、北海道での旅と食のマリアージュ（組み合わせ）を「醸造’S MAP」をお伴に存分にご堪能ください。

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発行年：　2011年
発行元：　北海道高速道路建設促進期成会
製　作：　有限会社インターリンクジャパン

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