クロスホテル大阪・札幌は7月で2周年を迎えました。 お陰様で、両会場とも想像以上のお申し込みをいただき、大変盛り上がりました。 |
第11回 「北海道産スパークリングワイン大特集」 |
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ひと皿目の鮮魚のカルパッチョと合わせるのは、ケルナーのスパークリング。 |
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パスタは、きたあかりのニョッキです。日高産のモッツァレラチーズを |
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メインは佐呂間産サーロインのローストビーフ。ホワイトペッパーの控えめな風味が、フィーストのロゼとピッタリ!「お肉にもスパークリングが合うんですね!」とお客様から驚きの声が聞こえてきました。
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デザートは、今が旬の桃を使ったシャルロットとジェラート。 |
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今回は、ヴァイオリン、フルート、キーボードの女性カルテット「ソレイユ・ブラン」 |
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